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第811回 切り干し大根
昨日のパッチワーククラブの時に先生から切り干し大根の作り方を教わりました｡
#料理も得意
わたしがイメージしていた切り干し大根は薄い物を想像していたのですが，先生の作る切り干し大根は厚めに切って凧糸を通して干すらしいのです｡
切り方は教わったとおりに切って，凧糸がなかったので割り箸と麻紐を代用して
完全オリジナルの干し方
厚めに切った切り干し大根，とても美味しいんですって！
楽しみだー
そうそう，昨日お客様からいただいた鬼ゆず｡
今年は実のつきがいいそうです｡
でかい‼︎